6月的杭州氣溫直升30度+，一種獨屬于夏天的熱鬧——冰淇淋/棒冰批發(fā)店生意又開始火熱起來。眼看家里的棒冰庫存即將售罄，我也開始尋找附近的棒冰批發(fā)店了。

朋友給我推薦了一家開了十多個年頭的棒冰批發(fā)老店，說是他從小買到大的，雪糕品種很多，物美價廉，童叟無欺，就藏在朝暉二小區(qū)里，還能找到童年中的老味道。

開了18年的棒冰批發(fā)老店

(資料圖片)

藏著不少童年回憶

這家開在市中心小區(qū)里的“光明冰淇淋朝暉經(jīng)營部”棒冰批發(fā)店，門頭看起來并不大，藏在居民區(qū)樓下的它，一不注意就容易錯過。

雖然名字叫光明冰淇淋經(jīng)營部，但里面售賣的棒冰品牌可不僅僅只有光明，店里有2臺大冰柜+一個冷庫，從童年回憶里的大布丁、白糖冰棍、綠色心情，到現(xiàn)在的各種網(wǎng)紅口味雪糕應(yīng)有盡有。

店里的老板娘姓汪，是安徽人。她早年和老公一起在杭州打工，還在這里生了孩子。保姆、小時工、保潔，什么樣的工作兩夫妻都做過，后來為了給孩子更穩(wěn)定的生活，兩人積攢了一些錢后盤下了這家店。

2006年開店后一直做棒冰批發(fā)的生意，到現(xiàn)在已經(jīng)有18年時間了，店面全年都營業(yè)，冬天賣速凍食品，夏天賣雪糕，還兼著做美團(tuán)/餓了么等平臺團(tuán)購的提貨點。

店里的冷庫

“當(dāng)年這家店開起來的時候我才38歲，現(xiàn)在我孫子都已經(jīng)上小學(xué)了。這家店我們一直開著，從來沒有變過位置，來的也多是附近的老客?！蓖舭⒁陶f。

據(jù)汪阿姨介紹，店里的棒冰種類毛估估有100多種，每年都會更新?lián)Q代，棒冰既能批發(fā)也能零售，批發(fā)的話10根起批，會在零售價的基礎(chǔ)上打8折。

盡管現(xiàn)在各式各樣的便利店越開越多了，買棒冰也越來越便捷，但如果想要吃上一口小時候的味道，還是要去批發(fā)店。

比如店里最經(jīng)典的中街老冰棍、糯米糍，是很多70、80后的回憶，老冰棍簡簡單單的配方和味道，從1946年一直火到現(xiàn)在到現(xiàn)在，不少人現(xiàn)在來還會拿上幾支回去解解饞，店里零售價是1元一根，批發(fā)價8毛。

佑康的大布丁，以前記得還有一款叫小布丁，兩款奶香味都很濃，這么多年也只從5毛漲到了1元。

這款雪糕是冰塊兒式的，叫做雪蓮，口感基本上和冰凍起來的雪碧差不多，記得小學(xué)的店門口總有賣，夏天放學(xué)必須買上一包，我小學(xué)那會只賣5毛線，現(xiàn)在漲到1.5元了。

還有90后最愛的綠舌頭、三色杯、綠色心情、光明奶磚……

這些記憶中的棒冰的銷量依然很好，不少品牌也悄咪咪的漲了一點價格，比如綠舌頭，前幾年還賣2元（零售價），現(xiàn)在零售價已經(jīng)是2.5元了。

當(dāng)然店里除了這些經(jīng)典款，還有不少這幾年流行的網(wǎng)紅款——光明的大白兔雪糕、鐘薛高的的草莓白巧、索菲亞朗姆酒口味冰糕、馬迭爾、晴王雪糕、七分甜的楊枝甘露雪糕等等。

附近居民每次過來，大多都是一次來拿個十幾二十支，也有整箱批發(fā)回去的，通常年輕人會更喜歡一些網(wǎng)紅款，也愿意多花錢，比如索菲亞朗姆酒口味冰糕和鐘薛高，都是年輕人買的多。

小朋友則是更喜歡一些造型可愛的雪糕，比如這款南瓜造型的雪糕，零售價3元，堪稱店里的“小網(wǎng)紅”款了。

店里的老客不少，汪阿姨每天早上7點就開門了（有時候還會更早），天氣熱的時候生意尤其好，比如這個月月初有幾天特別熱，大早上就有人過來買棒冰了，一天要接待很多波客人。

“這里的老客跟我們也有感情了，都愿意來我們這買的?！边€有位男士和老婆搬到九堡去住了，每次會附近丈母娘家吃飯的時候，還是會選擇來帶點棒冰回去。

開在東站旁邊的批發(fā)店

400多種口味冰淇淋

如果說汪阿姨的棒冰批發(fā)店還帶著一點老社區(qū)獨有的“人情”和“懷舊”味道，那么這家開在東站旁邊的涼一夏棒冰批發(fā)主打就是一個：種類多！隨便挑！

店里只有一位年輕的姑娘，8個冰柜都裝的滿滿當(dāng)當(dāng)，400多種棒冰種類，多到讓你懷疑人生！五豐、佑康、和路雪、光明等品牌齊聚，雪條、冰棍、雪糕杯、甜筒，冰丸一應(yīng)俱全。

店里的所有冰淇淋價格都直接用黑色記號筆寫在了冰柜玻璃上，10件起批打8折，每一款棒冰都明碼標(biāo)價。

除了傳統(tǒng)的老冰棍、綠舌頭，冰柜里更多的是各種各樣的獵奇口味和網(wǎng)紅新品，比如這幾年風(fēng)很大的各種冰水果味丸子、冰凍板栗、還有冰凍的楊梅，嘿鳳梨、貓山王榴蓮冰淇淋等等。

年輕人嘛，主打一個趕時髦，我表示想要小姐姐直接給我“上強(qiáng)度”，小姐姐也不負(fù)所托，給我推薦了幾款風(fēng)比較大的網(wǎng)紅款。

比如這款茅臺冰淇淋，里面加了2%的茅臺酒，入口的瞬間酒味十足，茅臺冰淇淋旗艦店同款，有藍(lán)莓、抹茶、酸奶3種味道。價格也很“茅臺”，小小的一個零售價打8折后還要60多！

我不由想到了一個問題，如果吃了茅臺冰淇淋再開車，算酒駕嗎？

這款瑪拉皇后貓山王榴蓮冰淇淋，榴蓮味超級濃郁，據(jù)說榴蓮果肉含量超過50%。當(dāng)然價格同樣不便宜，均價算下來要30一根，而且還是店里的限量款，每天只賣一盒，小姐姐表示榴蓮控太多了，朋友圈和顧客群里一發(fā)都是秒空。

還有這款“戰(zhàn)斗民族雪糕”，這兩年簡直不要太火！長得跟大香腸一樣，一個就有一斤多，比我胳膊還粗！有草莓、牛乳、巧克力多種味道，還有個全部口味都有的彩虹冰淇淋，用料特別足，性價比還不錯，30元我能抱著啃很久了！

還有就是“老網(wǎng)紅”明治了，年年賣年年爆，尤其是這種盒裝的，里面有小支裝，很受年輕人喜歡。

我在店里的時候陸續(xù)有幾批年輕人進(jìn)來選購，小姐姐表示這段時間生意還不算最好的，到了7月、8月天熱生意會更好，店里還會上更多新品種，去年最多的時候店里有將近800種棒冰，不過到了9月，生意一般也會淡下去了。

5-10元雪糕最多人買

記憶中的白月光我沒找到

我又詢問了幾家附近的冰淇淋批發(fā)店，發(fā)現(xiàn)不管是附近居民光顧更多的老店，還是年輕人光顧更多的網(wǎng)紅冰淇淋集合批發(fā)店，賣的最好的都是價格在5-10元左右的大眾冰淇淋，比如巧樂茲、光明冰磚、八喜等等。

而獵奇口味的冰淇淋（小龍蝦、辣味、芥末等等），基本上批發(fā)店都不愿意進(jìn)貨了，通常進(jìn)了一箱貨，只能賣出去幾支，而且吃了一次的基本不會再買第二支，每年都是低價處理掉的。

而這次去這些棒冰批發(fā)店，我找到了不少兒時記憶中的“白月光”棒冰，但是也有幾款找遍了都沒有找到。

這個沒找到

比如小時候經(jīng)常買一款草莓酸奶味的棒冰，外面是一層冰，里面是草莓味的酸奶，只要5毛錢，我在某書上找到了照片，但是問了這兩家店，都說已經(jīng)很多年沒看見了，淘寶上也沒有同款。

同樣賣5毛一根的紅棗冰棍，冰冰涼甜絲絲的，里面還有一顆養(yǎng)生紅棗，白色的外包裝袋上面印著紅棗，現(xiàn)在也找不到了。

還有七個小矮人，一個盒子里有7支不同顏色的水果味冰棍......

有些味道和歲月綁在了一起，如果有一天能吃到熟悉的味道，也許就能打開通往童年的門，回到那段無憂無慮的幸福日子。

今日話題：你記憶中有哪些老冰棍？你平時喜歡去哪買冰淇淋呢？