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本網(wǎng)訊 自制止餐飲浪費專項行動啟動以來，山東省臨沂市河東區(qū)市場監(jiān)管局以創(chuàng)建國家文明城市和國家衛(wèi)生城市為依托，多措并舉推動專項行動向縱深發(fā)展，并取得初步成效。

強化組織領導。河東區(qū)市場監(jiān)管局成立反餐飲浪費專項整治工作領導小組，堅持主要領導牽頭負責，分管領導具體落實，相關部門合力推進。將各項工作任務進行明確分工，責任到人，確保整治行動真正落實到位。

強化行業(yè)自律。督促餐飲業(yè)主落實主體責任，在經(jīng)營場所醒目位置張貼反浪費標識、設置溫馨提示牌，堅持配餐“適量、適度、適宜”原則，合理設計宴席菜單、菜品數(shù)量和分量，主動提供“小份菜”“小份飯”等服務，積極引導廣大消費者按需適量點餐、理性消費、主動打包，共塑“勤儉節(jié)約、文明用餐”新風尚。同時，該區(qū)還建立餐飲企業(yè)“紅黑榜”公示制度，倒逼餐飲單位樹立主體責任意識，全面加強反餐飲浪費各項舉措。截至目前，河東區(qū)累計發(fā)布“紅黑榜”兩期，曝光紅榜9家，黑榜4家。

強化監(jiān)督執(zhí)法。科、所、隊三方聯(lián)動，聚焦餐飲浪費重點領域、重點環(huán)節(jié)，以“四不兩直”方式進行明察暗訪，不斷加大執(zhí)法力度，著力解決外賣點餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪費行為。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員 920人次，督導檢查餐飲單位610家次，作出行政處罰5家。

強化宣傳引領。充分利用區(qū)融媒體、政府網(wǎng)站、微信公眾號等宣傳媒體開展系列宣傳報道活動，發(fā)布相關信息10篇次；不定期開展制止餐飲浪費“進校園、進企業(yè)、進社區(qū)”等宣傳活動，發(fā)放制止餐飲浪費倡議書3萬余張，張貼宣傳海報1萬余份，溫馨提示帖6萬余張，利用轄區(qū)市場經(jīng)營主體的LED電子顯示屏滾動插播反食品浪費標語1萬余條。同時，在全區(qū)范圍內(nèi)開展“十大節(jié)約餐飲單位”評選活動，采用網(wǎng)上投票的方式，樹立餐飲節(jié)約先進典型，有效提高制止餐飲浪費行動的社會知曉率和群眾參與率，引導全社會形成厲行節(jié)約、拒絕浪費的良好氛圍。

下一步，河東區(qū)市場監(jiān)管局將堅持依法監(jiān)管和宣傳教育相結合，聚焦餐飲浪費突出問題，堅決整治違法違規(guī)行為，加快建立長效機制，助力河東形成文明用餐、浪費可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。

（于欣紅）

初審：李松 責任編輯：趙鈺 審核：王金臣