1、松露的食用方法：首先松露可以切成片也可以磨成粉，切片的松露可以把它用來燉湯喝。

(資料圖)

2、2、切片的松露也可以用來泡茶和，對胃和脾特別有好處。

3、3、可以把松露磨成粉，然后沖成糊狀，煮沸直接食用。

4、4、可以在熬粥的時(shí)候加點(diǎn)松露粉，這樣味道也特別好。

5、擴(kuò)展資料：白松露一般生食，磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。

6、可以切成薄片加在肉里一同烤制，或用來烤鵝肝。

7、有些奶酪中也添加了松露。

8、黑松露的味道沒有白松露那么濃烈，可以做松露鹽或松露蜂蜜。

9、過去松露要去皮，現(xiàn)在多采用研磨避免浪費(fèi)。

10、2、科學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示黑松露含有豐富的蛋白質(zhì)、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經(jīng)酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產(chǎn)物，具有極高的營養(yǎng)保健價(jià)值。

11、3、文藝復(fù)興時(shí)期，松露在歐洲重新流行，它們在法國國王弗朗西斯一世的城堡里天天出現(xiàn)。

12、盡管如此，松露真正的盛行是從17世紀(jì)開始的。

13、那時(shí)的歐洲人（特別是法國人）放棄重口味的東方香料，重新發(fā)現(xiàn)天然食品的價(jià)值。

14、參考資料：百度百科-松露。

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